Tutorial: Libélulas móviles de fondant

24 Jun Tutorial: Libélulas móviles de fondant

Hace unos días os preguntábamos en nuestra página de Facebook qué tutorial os gustaría que preparásemos, si las libélulas o las plumas, de las tartas que estuvieron expuestas en nuestro stand de Expotarta 2014.

Las ganadoras indiscutibles fueron las libélulas, así que… ¡vamos a por ellas!

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Ya veréis que son súper fáciles de hacer, pero lo mejor es el resultado, pues queda un cuerpo móvil que podéis colocar como más os guste sobre la tarta. Y Con la pintura dorada y los colores menta, el resultado es simplemente, espectacular.

Con este tutorial paso a paso, vas a conseguir que te queden unas libélulas perfectas.

Herramientas

– Fondant del color que elijáis para vuestra libélula
– Tylosa o CMC, para endurecer el fondant
– Rodillo pequeño
– Cutter o cuchillo muy afilado
– La plantilla con la forma de las alas de la libélula
– Harina de maíz
– Pegamento comestible
– Alambre floral grosor medio, mejor si es blanco
– Crisco
– Una boquilla redonda del nº 12 o similar

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Primero de todo, os dejamos la plantilla de las alas, que podéis imprimir y calcar sobre un cartoncito, acetato o similar, para que os sirva de plantilla para recortarlas todas iguales. Podéis dibujar vuestra plantilla a mano alzada si lo preferís, lo único importante es tenerla para que todas las alas sean iguales.

libelula

 

Ahora sí, empezamos… Mezclamos el fondant con un poco de Tylosa o CMC, para que se endurezca una vez seco, y lo amasamos hasta que esté homogéneo y elástico. Estiramos el fondant, utilizando los aritos del rodillo para que nos quede todo del mismo grosor.

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El siguiente paso será hacer las bolitas para el cuerpo de la libélula. Para que salgan todas iguales, el truco es utilizar una boquilla (o cualquier herramienta similar) para hacer circulitos de fondant que rodaremos en las manos para convertir en bolitas.

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Cortamos 11 círculos y con ellos hacemos 8 bolitas:
– 1 bolita con 3 círculos juntos (nos quedará una bolita más grande, para la cabeza)
– 7 bolitas con 1 círculo (serán las 7 bolitas del cuerpo)
– 1 bolita con 1/2 círculo (será la última más pequeña)

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Ahora vamos insertando las bolitas en el alambre. La cabeza y la ultima por la cola, solo las insertamos un poco, para que no veamos el alambre .

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Mezclamos el fondant que vamos a usar para las alas con un poco de Tylosa.

Estiramos el fondant y ponemos un poco de crisco en la superficie de la plantilla del ala. Con esto coseguimos que cuando cortamos con el cutter el fondant, la plantilla no se nos mueva.

Cortamos 4 alitas.

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Dejamos secar las piezas de la libélula. Nosotras de un dia para otro, así luego es mucho mas fácil manejarla

Pegamos las alas , una encima de la otra.

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Puedes poner la libélula en la posición que quieras.

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En este punto, podemos pintar el cuerpo de la libélula de color dorado, con un pincel y un poco de colorante en polvo dorado mezclado en unas gotas de alcohol blanco (vodka, tequila o similar, de alta graduación para que se evapore y seque rápido). Dejamos secar un par de horas.

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Una vez seca, pegamos la libélula en la tarta en la posición que más nos guste. Primero pegamos las alas y después encima el cuerpo.

10Ya habéis visto lo fácil que es hacerla y el resultado tan vistoso que tenemos, ¿os animáis vosotras a decorar vuestras tartas con estos elegantes adornos?

¡Gracias por leernos!

 

9 Comments
  • Montse
    Posted at 18:10h, 24 Junio Responder

    Un paso a paso genial¡¡¡¡¡¡ Gracias, la tarta divina¡¡¡¡

  • 07789887177
    Posted at 16:12h, 24 Junio Responder

    Hola Me encanta este diseño de la torta, pero me preguntaba si usted podría decirme qué marca y la sombra de oro que utiliza para pintar la libélula por favor?

  • Merceditas Bakery
    Posted at 18:51h, 24 Junio Responder

    Me encantan estas libélulas son preciosas y el paso a paso está genial.

    Un saludo

  • Me falta Cloe
    Posted at 21:36h, 24 Junio Responder

    Qué maravilla de tarta, una obra de arte!! Mil gracias por el tutorial. Por supuesto que lo pondremos en práctica.

  • Sugar Oh!
    Posted at 07:29h, 25 Junio Responder

    Gracias Isabel por compartir!!

    Me ha hecho ilu poner cara a la mitad de Mira qué tarta! Soy fiel seguidora de vuestros trabajos. Me encanta vuestra sencillez, atención al detalle y limpieza. Sois unas cracks!!

    Un beso y mis deseos de que podáis seguir enseñándonos vuestro arte por muuuuuuuchos años.

  • Mamiteayudo
    Posted at 06:30h, 26 Junio Responder

    Isabel, me encanta!! Haces que parezca fácil pero seguro que no me sale tan espectacualr como a vosotras:) Besos

  • Isabel
    Posted at 12:01h, 26 Junio Responder

    Gracias por los comentarios!
    Para pintar las libélulas de oro hemos usado el spray GOLD de PME
    Os animo a probar!

  • Judith
    Posted at 09:30h, 02 Septiembre Responder

    Estan hermosas la libelulas pero m gustaria q también nos hicieras un tutorial para las flores q estan hermosas.

  • Martha
    Posted at 12:10h, 24 Febrero Responder

    Wow genial paso a paso!!!

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